張謙搏1998年畢業于南京化工大學生物工程專業。2004年加入青島華東葡萄釀酒有限公司,先后擔任生產主管和生產副經理職務。2011年離開華東后，一直從事葡萄酒生產和管理工作，先后在中金豐利酒業有限公司和煙臺瀑拉谷酒莊擔任釀酒師和生產負責人等職務。2016年回歸青島華東葡萄釀酒有限公司，擔任生產部經理至今。

大學畢業后，張謙搏在味精生產企業和制藥企業工作過幾年時間，2004年，進入青島華東葡萄釀酒有限公司后，接觸到了全新的行業，葡萄酒釀造生產的獨特的魅力，也讓他著迷，從此的十幾年時間里，再也沒有離開過葡萄酒這個魅力十足的圈子。每當談起關于葡萄酒生產的事情，張謙搏都能打開話匣子一般，深入淺出，各種行業數據脫口而出，侃侃而談，且經常有獨到的見解，由此看出其對于葡萄酒生產的熱愛。

2005年至2011年期間，張謙搏師從華東當時的總釀酒師夏廣麗女士，從頭開始學習葡萄加工釀造，期間與華東外籍釀酒師簡女士和哈德森先生共同度過6個榨季，受益匪淺。同時，積極參與華東技術團隊葡萄酒窖藏技術、莊園葡萄酒生態化生產模式和低度干型葡萄酒技術開發等技術研發工作，在傳承華東優秀釀造品質的同時努力提升自身業務水平，2011年通過國家二級品酒師技術資格鑒定，2018年通過國家一級品酒師技術資格鑒定。

說起華東葡萄酒的工作初體驗，他總能生動的舉出很多的在車間同大家一同揮汗如雨的例子來：鉆罐出渣、搬箱碼垛、大罐擦洗……，而從一個青年成長到現在的壯年的他，從一名生產主管成長為管理生產部門工作的他，依舊不忘初心，經常陪同車間工人們一起連續加班，并“常駐”在一線，體恤和分擔大家的辛勞。

從華東生產部主管到生產部經理，一直以來，張謙搏都非常重視團隊的協作機制，倡導各個車間之間的資源共享，人員的安排也更加的合理有效。他擅長發現車間員工和下級的優缺點，并能據此給予相應的指導和工作安排。他大力推行崗位“三三三”制度，不僅僅能為公司的釀酒生產儲備技術人才，也能提高釀酒工自身的主觀能動性。大力提倡下級的自身能力和行業技能的提高，安排參與各種項目的工作中，在不同的工作環境下鍛煉，鼓勵參加各種技能比武和培訓。