劉春生，1999年第一次參觀華東就深深地被這座美麗的“鷹冠莊園”所吸引，一排排整齊的葡萄園，白色的歐式建筑群，刻有古代詩詞的文化長廊……。這里更有令人感動的百利傳奇：1985年，酒莊創始人百利先生變賣了香港全部資產，選擇青島嶗山九龍坡創建了中國第一座歐式葡萄酒酒莊。華東釀造的第一批莎當妮干白葡萄酒榮膺法國波爾多世界葡萄酒博覽會最高獎。這是中國第一個在國際上獲獎的單品種、產地、年份的高級葡萄酒。1989年由于葡萄酒持續投入難以為系，將股權全部轉讓后，還繼續留在華東工作。1991年百利先生英年早逝，三分之一的骨灰葬于九龍坡上，繼續關注著華東的發展。作為青島市首批外商投資企業，莊園處處彰顯著國際化，加入華東當時作為一個遙不可及的夢想一閃而過。

機緣巧合，2001年系統調整劉春生被調入華東，擔任生產主管，使得加入高效、嚴謹、積極、開放的華東團隊的夢想變為現實，從此開始了他為之不懈奮斗的葡萄酒事業。幸運的是能有機會與行業著名釀酒師夏廣麗共事，夏廣麗既是他的老領導也是他的好老師。十幾年的合作與努力見證了華東快速發展的一次又一次輝煌。華東每年聘請世界級釀酒大師來華東釀酒，同時將華東本土釀酒師送往國外進行交流學習。這在二十世紀八、九十年代是非常了不起的，也是華東為中國葡萄酒貢獻多位知名釀酒師的重要原因。加入華東以后劉春生有機會與多位外籍釀酒師合作多個釀酒期開拓了國際化視野，學習應用國際最先進的科技成果，加上他執著于葡萄酒事業，求實創新，團結協作，憑著強烈的事業心和嚴謹的科學態度，承擔參加了多項重點新產品新工藝科研項目，取得了突出的成績。2005年，華東至尊莎當妮干白葡萄酒在英國倫敦國際評酒會榮膺金獎；2008年，華東莎當妮干白葡萄酒又在瑞士國際評酒會榮膺金獎。劉春生積極參與行業協會活動和學術交流活動，參加制定《葡萄酒生產良好行為規范》、《葡萄酒儲藏柜》、《食品安全追溯體系規范》等國家標準。擔任全國標準化專業委員會技術委員、葡萄酒國家評委、國家一級品酒師、國家高級釀酒師。榮獲全國食品行業質量管理先進個人、青島市青年科技獎、山東省輕工行業技術能手、山東省輕工行業首席技師、山東省技術能手、山東省首席技師、青島市勞動模范等榮譽稱號。

在中國葡萄酒行業前端是農業，中間是工業，后端是服業。華東自建園伊始就選擇進口歐洲的13個優良品種苗木，采用先進理念和技術，獨特的“單干雙臂”加式，引領中國葡萄栽培前沿技術的發展和應用。好葡萄酒是種出來的，劉春生帶領技術團隊從前走進葡萄園，觀察葡萄生產狀態，與園藝師交流葡萄發展方向，確定葡萄采收期。有位實習的農大學生問，年年收葡萄，天天在品酒，如此機械的重復為什么您能堅持那么多年？“熱愛”劉春生直截了當地回答。因為喜歡，所以熱愛。因為熱愛，所以堅持。因為堅持，所以自得其樂。當把心儀的葡萄如約一步一步變成想象中的葡萄酒，很自然地就會有故友重逢感覺。葡萄酒是一種生活方式和生活態度，是一種浪漫休閑的生活方式，是一種輕松瀟灑的生活態度。

在華東新一屆領導和華東精神的引領下，劉春生表示將與生產技術中心全體成員一起，按照公司戰略指引下，不忘初心，牢記使命，靜心釀造一瓶好酒。