由中國酒業協會從國家高級釀酒師和一級品酒師中選拔產生，具有豐富的葡萄酒行業從業經驗，目前均擔任中國葡萄酒技術委員會專家委員或國家葡萄酒評委職位。

全面系統、專業客觀 公正真實、深度解析 專業性強、教學水準高。

課程系統、內容豐富

培訓及考試內容：

（一）酒精飲料及葡萄酒定義與分類
（二）葡萄酒行業法規
（三）釀酒葡萄栽培、主要產區介紹及常見釀酒葡萄品種概要
（四）葡萄酒釀造工藝概要

（五）葡萄酒質量分析
（六）葡萄酒品嘗
1.基本呈味物質 2.感官閾值測定 3.葡萄酒品嘗的基本要領
4.葡萄酒產品品鑒 5.葡萄酒常見缺陷

教學與品鑒相結合 全新互動講授  教學內容豐富 具有系統性、針對性

通過學習葡萄酒品嘗學的基本原理和相關理論知識，結合實際的品嘗訓練，使參訓者掌握葡萄酒品嘗的基本方法和技術，提高葡萄酒品嘗水平。
“品酒師”是2008年經國家人力資源和社會保障部批準的國家職業資格，在《中華人民共和國職業大典》中編號為6-02-06-07。
通過“品酒師”相關理論和品酒技能的培訓及考試后，合格者可獲得人力資源和社會保障部頒發的《三級品酒師職業資格證書》，并納入國家品酒師統一管理。
關于證書：中英文版，國際通用,可在國家職業資格證書全國聯網查詢。 官網查詢：http://zscx.osta.org.cn/。